Alho: aliado da saúde

Com alto valor nutritivo e terapêutico, o alho é cheio de vitaminas e antibióticos naturais, além de dar aroma e sabor às receitas

De gosto e cheiro intensos, ele transforma qualquer prato numa refeição saudável. Ele contém vitaminas A, B2, B6 e C, proteínas, sais minerais e antibióticos naturais. Quem consome alho ganha boa parte do que o organismo precisa para controlar a pressão arterial e o colesterol, e também previne-se contra o câncer e problemas do coração.

Receitinhas caseiras

Para combater vermes
Amasse 1 dente de alho junto com 3 folhas de hortelã. Adicione 1 xíc. (café) de água e coe em um pano, espremendo bem. Tome 1 col. (sopa) de manhã, em jejum, e outra à noite. Para crianças, dê 1 col. (sobremesa).

Para tratar infecções em geral
Amasse 2 dentes de alho e junte 1 xíc. (chá) de água quente. Espere esfriar, coe e beba. Faça isso três vezes ao dia.

Como consumir

. Apesar de tantos pontos positivos, o ideal é consumir o alho com moderação. Doses elevadas podem provocar cólica, vômito, dores de cabeça e de barriga. Um dente de alho por dia é a medida exata para ter saúde!

. Frito, o alho perde a maioria das propriedades benéficas. Prefira comê-lo cru, descascado e amassado, junto com a comida, ou tome um chá antes de dormir. Em 1 xícara de água ponha 1 dente de alho amassado. Adoce com mel, coe e beba.

Sucos naturais, a melhor maneira para entrar em forma e garantir saúde para toda família. Confira as dicas!

Nesse calor, quem resiste a um refrescante e saboroso suco? Além de ser um excelente aliado à nossa alimentação, pode ajudar a manter a forma, ficar longe dos remédios e prevenir doenças sérias.

Muitas vezes precisamos mudar antigos hábitos para que nossa família ganhe maior qualidade de vida, sei que é muito mais fácil sair e comprar uma garrafa de refrigerante do que preparar um suco fresquinho, mas se pensarmos nos benefícios que nossa família terá com isso, acho que não custa nada se esforçar um pouquinho e experimentar.

O post de hoje tem como objetivo informar a todos a importância que as frutas tem para nossa saúde e ajudar também aqueles que não praticam hábitos alimentares saudáveis a adquiri-los, à medida que for descobrindo a diversão e a criatividade que existe em fazer e tomar sucos diversos. Não há necessidade de fazer uma mudança drástica em sua dieta alimentar, mas apenas tomar sucos regularmente, como suplemento para sua alimentação diária.

Nos sucos naturais obtemos minerais, antioxidantes e nutrientes necessários para manter a saúde e a aparência. Acredito que, se você introduzir sucos em sua vida, irá contribuir para sua saúde cardiovascular, ampliar sua capacidade física, ajudar a baixar sua pressão arterial, dormir bem, ter mais energia e melhor saúde do que pode imaginar.

Os alimentos puros (sem conservantes, corantes, entre outras substâncias industrializadas) suavizam a pele, deixam os cabelos brilhantes, a respiração livre, e todo sistema orgânico fica tão regulado, que você não precisará mais se preocupar com ele. Até mesmo gripes e resfriados diminuem e se tornam muito mais espaçados e com menos intensidade.

Todas as frutas e hortaliças têm papéis importantes a desempenhar para manter a boa saúde, porém alguns mais do que outros. Suco de cenoura e de aipo devem se tornar parte de sua dieta diária.

Pesquisas demonstraram que o beta-caroteno desempenha um papel importante na prevenção de muitas doenças. Em ação ele funciona como um antioxidante, neutralizando moléculas nocivas conhecidas como radicais livres.

Ao fazer isto, o beta-caroteno protege a valiosa carga genética que existe em cada célula, para garantir sua saúde, diminuindo as possibilidades do envolvimento das doenças,

O suco de maçã é o único suco que pode ser misturado com qualquer suco de hortaliça. Trata-se de um energético natural (tão ou mais eficiente que o café, com a vantagem de não provocar úlceras) e pesa menos no estômago que sucos cítricos (como laranja, limão, que são mais eficientes como sobremesas, pois a vitamina C ajuda o corpo a absorver o ferro dos alimentos como feijão, peixes e algumas hortaliças).

Folhas verdes, tais como espinafre, salsa, alface e brotos, são de importância vital ao organismo. Sucos de frutas cítricas é uma excelente fonte de vitamina C, muito necessária para o nosso corpo, para proteção e absorção de nutrientes.

Há outra grande vantagem nos sucos: eles significam um excelente modo de perder peso de maneira natural, sem que se tenha a sensação de estar sendo privado de algo. Sucos de vegetais contém baixas calorias e são praticamente sem gorduras, têm ótimo gosto e dão a sensação de saciedade.

Quando ingerimos frutas frescas e hortaliças, nossos corpos retiram das suas fibras os líquidos de que precisam; em seguida essas fibras passam para o trato digestivo inferior. Tomando sucos, você elimina uma etapa do processo digestivo - extrair o líquido das fibras - e oferece ao seu corpo, com mais eficiência, os nutrientes de que ele necessita.

O suco feito em casa é muito diferente dos sucos em garrafas, latas, caixas. Primeiro é absolutamente fresco, o que é importante, porque os nutrientes perdem muito de seu valor depois de algum tempo que o suco foi feito. Segundo, não é pasteurizado, "cozido", e suas células vivas, recebidas de maneira direta pelo organismo, garantem a boa saúde. Terceiro e último, o suco fresco é absolutamente puro, livre de aditivos e conservantes.

Por isso acho que vale muito a pena se esforçar um pouco para garantir sucos naturais no nosso dia-a-dia. Sei que é muito mais trabalhoso expremer a fruta, coar, adoçar e todo o processo de preparo, por isso pesquisei algumas centrífugas de alimentos dessas que preparam sucos quase que instanteneamente no site do Clube do Lar, que é o patrocinador do Amélias e para quem não conhece faz vendas de diversos produtos como eletrodomésticos, eletroportáteis, eletrônicos, informática, acessórios, entre outos.

Alimentação que ajuda a memória

Descubra quais são as atitudes e a alimentação adequada para melhorar a sua memória e evitar esquecimentos

Você tem se esquecido de coisas simples do dia a dia? O nome de alguém, o pagamento de uma conta, onde estão as chaves... Hum, você deve estar se esquecendo de comer os alimentos que fazem bem à sua memória.

Segundo o neurologista Cícero Galli Coimbra, boas refeições ajudam a evitar a diminuição das funções cerebrais e previnem o Alzheimer. "O cérebro em exercício e uma dieta adequada reduzem o desgaste do tempo", diz o médico.

O que acrescentar ao cardápio

Mais peixe
Essa carne é rica em ômega-3, que melhora e preserva as funções cerebrais. Além de dar ânimo, ajuda na concentração e previne o estresse.

Gema e espinafre
Uma gema tem 130 mg de colina, essencial para formar os neurônios. Além disso, é a base de outra substância fundamental para a memória e o aprendizado. Espinafre cru, nozes e soja germinada também têm muita colina.

Cereais vitaminados
Aveia, arroz integral e massas à base de trigo são ricos em ácido fólico e vitaminas do complexo B, em especial a B6. Esses nutrientes são ótimos para a memória.

A poderosa maçã
Anote aí: a fruta é a principal fonte de fisetina. Esse composto favorece o amadurecimento dos neurônios e estimula os mecanismos cerebrais associados à memória. Pêssego, kiwi, uva e cebola possuem o mesmo poder.

Frutas vermelhas
Morango, amora, pitanga e as demais frutas vermelhas são fontes dos famosos antioxidantes. Eles são poderosos para combater radicais livres, inflamações e o envelhecimento das células.

Os inimigos da memória

A bebida
O álcool causa lapsos de memória, pode matar os neurônios e prejudica a formação de novas células cerebrais.

O açúcar
Quem exagera nos doces eleva a produção de insulina. Isso provoca outras reações químicas que agridem os neurônios.

Tire dúvidas sobre higiene íntima

Ginecologistas ensinam como se proteger de doenças e infecções com uma higiene íntima adequada

A higiene adequada pode prevenir doenças?

Sim, pode evitar corrimento, irritações e até infecção urinária. Uma boa higiene não se limita a banhos diários: "Seque bem a vagina, use calcinhas de algodão e não vista calças justas com frequência", diz o ginecologista Wagner José Gonçalves. Lembre-se: mau cheiro nem sempre é sinal de falta de limpeza. O odor indica que a flora vaginal está desequilibrada ou que há uma bactéria contraída no ato sexual. Nesse caso, é preciso ir a um especialista!

Utilizar ducha higiênica faz mal?

A ducha vaginal interna é contraindicada porque pode "lavar" a flora vaginal normal, substituindo-a por microorganismos causadores de doenças.

Posso usar o protetor diário sempre?

Não. Ele é indicado apenas para dias em que o fluxo menstrual está fraco. "Usá-lo sempre abafa a vagina, o que facilita o aparecimento de infecções", afirma o ginecologista Oscar Barbosa Duarte Filho. Se sente que precisa de um porque tem corrimento, sinal de que a saúde não vai bem - visite um médico. Agora, o absorvente interno ou externo deve ser trocado cerca de quatro vezes por dia, dependendo do seu fluxo.

Como cuidar da calcinha?

Deve-se sempre lavar bem a peça (especialmente se for recém-comprada) com sabonete neutro. Evite amaciantes, deixe secar bem - de preferência ao sol - e, se possível, passe com ferro. Em hipótese alguma empreste a calcinha.

Qual o melhor tipo de sabonete?

Depende do caso. "Sabonete neutro à base de glicerina é ideal para mulheres sem secreção", diz o ginecologista Rogério Bonassi. Mas se você usa calça apertada e calcinha que não é de algodão, tem mais chances de ter problemas. "O sabonete íntimo é bem-vindo em casos de irritação. Mas vá ao médico para saber a causa", afirma Wagner José Gonçalves. Para encontrar o melhor sabonete, faça o teste, já que "todos podem dar alergia, de acordo com a sensibilidade de cada um", diz a ginecologista Maria Eugênia Caetano, gerente médica da Dermacyd.

O papel higiênico perfumado causa alergia na região?

Possivelmente, já que a vagina é delicada, e substâncias como corantes e perfumes podem atacar a região.

Não devo depilar a parte inferior da vagina?

A depilação normalmente não traz problemas. Mas os pelos são uma barreira de proteção natural do corpo - e tirá-los facilita a entrada de bactérias (até mesmo as do ânus). Além disso, eles podem encravar e aí sim causar uma infecção. É importante tomar cuidado na escolha do local onde fará a depilação e checar se os produtos são descartáveis.

É verdade ou mentira?

A Atrevidinha consultou especialistas em beleza para saber a resposta de várias paranoias que temos com nossa pele e cabelo. Dá só uma olhada no que eles dizem:

Espremer espinha marca a pele do rosto para sempre?
As chances são beeem grandes. Nunca mexa na pele, quando uma espinha aparecer, não aperte, pois pode infeccionar e criar marcas profundas. Procure sempre um profissional da área que possa ajudá-la a se tratar.

Dormir com o cabelo preso quebra os fios?
Qualquer presilha ou elástico muito apertado podem marcar os fios e quebrá-los com o tempo, principalmente se você prender os cabelos sempre da mesma forma e no mesmo lugar

Passar pasta de dente na espinha a faz secar?
Não! Pelo contrário, pasta de dente queima a pele. Existem produtos específicos para isso, é só procurar.

Comer chocolate dá espinha?
O chocolate tem muita gordura e açúcar, e todo alimento assim provoca mais espinhas mesmo, não apenas o chocolate

Quando somos adolescentes, as mudanças do nosso corpo dão muita vontade de comer de tudo, inclusive esse docinho maravilhoso, por isso não resistimos e as espinhas aparecem mesmo.

Dormir com o cabelo molhado dá caspa?
Sim! O couro cabeludo fica abafado e pode escamar, causando caspa e mau cheiro. Eca!

7 dicas para se livrar dos pelos encravados

Você não aguenta mais olhar para aqueles pelos que insistem em aparecer dias depois da depilação? Para resolver esse probleminha, a dermatologista Ligia Kogos ensina truques imperdíveis

1- No banho, passe na região afetada uma bucha vegetal com sabonetes de ácido salicílico.

2- Outro truque útil é alternar o método depilatório, experimentando opções como aparelhos elétricos e depilação com lâmina – com creme hidratante ou sabonete líquido como deslizante – para descansar da cera.

3- Considere a possibilidade de depilação definitiva com laser se o problema for intenso.

4- Após a depilação, seja com que método for, passe um hidratante agradável, de preferência com ureia e alfa-hidroxiácidos (AHA) para ajudar a refinar a pele, minimizando o encravamento. Outras dicas são os hidratantes com ácido glicólico e cremes medicinais à base de corticoides suaves receitados por dermatologistas.

5- Se tiver que desencravar à força alguns dos pelos rebeldes, só o faça após uma leve abrasão com a bucha vegetal ou de espuma levemente áspera, para facilitar a tarefa.

6- Se precisar tomar sol depois de uma depilação difícil, passe um filtro solar FPS 15, para evitar que algumas zonas fiquem manchadas e se bronzeiem de maneira não homogênea.

7- Nos pelos encravados que aparecem debaixo da sobrancelha é possível usar uma bucha de espuma levemente áspera no local e, assim que for possível, puxá-lo com a pinça. Enquanto não dá para pinçar o pelo, disfarce-o com corretivo.

Leite: muito além do cálcio

Não fosse o bastante esbanjar o mineral dos ossos, a bebida ainda é farta em vitaminas que protegem os olhos, previnem a anemia e melhoram a concentração

No último grande evento de alimentação que aconteceu em São Paulo, o III Congresso Brasileiro de Nutrição e o Ganepão 2009, o leite protagonizou uma das discussões mais relevantes.

A nutricionista Silvia Cozzolino, professora da Universidade de São Paulo, elencou algumas das preciosidades do líquido branco que muita gente nem desconfia. Por essas e outras, ele, sem dúvida alguma, merece um brinde e não pode ficar fora do seu cardápio.

Proteína da boa
“O leite oferece proteína de altíssima qualidade, que é muito bem aproveitada no nosso organismo”, ressalta Silvia. Esse nutriente é fundamental para a construção de tecidos e, por isso, colabora para a beleza dos cabelos, das unhas e da pele. Sem falar que ajuda a preservar os músculos.

Estudos recentes mostram ainda uma ligação entre os aminoácidos do leite, ou seja, suas partículas proteicas, e a redução da pressão arterial.

Mix vitaminado
A festejada vitamina A, que protege os olhos, também faz parte da composição dessa bebida. Lá estão também as vitaminas B2, fundamental para a produção de energia, e B12, que atua no combate à anemia e ajuda a melhorar a concentração.

Tem mais: a vitamina D, fundamental para a saúde óssea e que todo mundo associa tanto ao sol, é outra que dá as caras no leite. Mais um ponto para ele, uma rara fonte (quando se fala em alimento) dessa substância.

Minerais ao montes
Para enriquecer a lista de superpoderes do suco leitoso, a professora Sílvia mencionou nutrientes menos conhecidos, como o zinco e o selênio. O primeiro fortalece o sistema imunológico e favorece a cicatrização. Já o selênio tem ação antioxidante, isto é, contribui para a integridade celular.

E, claro, não dá para falar dessa bebida sem mencionar o cálcio. “A absorção do mineral por meio dela é muito boa. Pois ainda que muitos vegetais, como é o caso dos brócolis, contenham grandes quantidades do nutriente, nem sempre ele é tão bem aproveitado no nosso organismo”, salientou a nutricionista.

Aproveite tudo!
Para não desperdiçar nadica dessa riqueza, a sugestão de Sílvia é distribuir o consumo do leite ao longo do dia. “Estudos mostram que a absorção dos nutrientes da bebida e seus derivados é melhor em pequenas porções.”

No caso específico do cálcio, uma boa orientação é evitar o consumo excessivo de café e chá preto, que, por causa da cafeína, costumam atrapalhar um pouco o desempenho do mineral. Mas, veja bem, não é preciso banir nenhum dos dois do cardápio. Basta não exagerar.